THE CHEFS KOBE
＜ぼっかけそばめし、カップそばめし＞
☆おいしーフェス2022春グランプリ受賞店☆
牛すじの専門店 港町 神戸名物「ぼっかけ」高級国産牛すじ、こんにゃくなど数十種類の食材をブレンドし甘辛く煮込んだ秘伝のぼっかけです。「どろソース」独自にブレンドした野菜や果実、香辛料など多数の材料を調合し、強い旨味とコクを引き出しました。
https://www.instagram.com/sobameshi.2021/
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