AOZORAto バインミー、スープ、オーガニックレモネード

AOZORAto

＜バインミー、スープ、オーガニックレモネード＞

発酵バインミーで使うお野菜は地元農家さんから譲っていただき調味料から手作りで作っております。オーガニックローカシュナッツバターや豆乳マヨネーズ、ナマスの甘味は酵素シロップで、玉ねぎ麹で漬け込んだ豚チャーシュー、塩麹レモングラスで漬け込んだ鶏ハムなど愛情込めてお作りしております。

https://www.instagram.com/aozorato.haccou/

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